Je m’appelle Jérémy FRESSARD, je suis coutelier au Rouret dans les Alpes Maritimes (06) et je crée des couteaux d'art.

Ce site, coutquecoupe ( "cout' que coupe" ou "coute que coupe" ou "cout que coupe") a pour but de vous proposer mes créations.

Tous mes couteaux ont bien sûr été fabriqués à partir de matière brute. Barres d'aciers, bloc de bois. Tout le design et la conception sont faits par mes soins (dessins  CAO et papiers, position des vis et des butés, matériaux utilisés...).

De même pour la fabrication qui est faite à 100% dans mon atelier. Chaque pièce est unique.

Je pratique sur mes lames la méthode du "stock removal" (enlèvement de matière par abrasion). 

Vous pouvez également me suivre sur facebook: cout' que coupe

Bonne visite