Type de couteau : Hachoir à viande Type d’acier : Acier carbone forgé récupéré sur un vieux hachoir Matière(s) du manche : Mitre en Krion et manche en loupe de cade
Type de couteau : Cuisine - éminceur Type d’acier : N690co 2,5mm trempe 1070°C, cryo -80° et revenu 180° Matière(s) du manche : Mitre en Red Ivory et manche en ronce d’olivier
Type de couteau : Lame fixe multi usage Type d’acier : Inox 14C28 2,5mm – Trempe 1050°C + cryo -85°C Matière(s) du manche : Loupe d’érable stabilisée
Type de couteau : Pliant piémontais friction Type d’acier : Inox N690co 2,5mm – Trempe 1070°C + cryo -85°C Matière(s) du manche : Loupe de thuya du Maroc
Type de couteau : Pliant à cran forcé. Type d’acier : Damas Balbach Inox Sandvik Wild 3mm - 7C27Mo2/19C27 Matière(s) du manche : Palmier noir Descriptif détaillé : Platine titane 1,2mm, axe Ø5mm trempé vissé sur rondelles 0,1mm. Démontable. Ressort 3mm en z40. 3 rivets mosaïques Ø3mm insérés dans la lame.
Type de couteau : Pliant à cran forcé. Type d’acier : Damasteel Damacore DC18N 3mm motif Rose. 3 aciers inox très haut de gamme issus de la métallurgie des poudres. Matière(s) du manche : Koa